Хранить при температуре от 0°С до 6°С; годен: не более 60 суток; после вскрытияупаковки с модифицированной атмосферой - не более 45 суток в пределах общего срока годности продукции при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75%-78 %; после нарушения целостности колбасной оболочки - не более 5 суток при температуре от 0оС до 6оС и относительной влажности воздуха 75%-78% в пределах общего срока годности продукции.