при температуре от 0°С до 6°С; годен: не более 60 суток упакованный под вакуумом при сервировочной нарезке; после вскрытия вакуумной упаковки – не более 5 суток в пределах общего срока годности продукции при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%.