Хранить: при температуре от 0°С до 6°С; годен: не более 40 суток, упакованный под вакуумом при сервировочной нарезке; после вскрытия вакуумной упаковки годен не более 3 суток в пределах общего срока годности продукции при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 70%-80%.