Хранить при температуре от 0°С до 6°С; гден: не более 45 суток, упакованный в модифицированной атмосфере при сервировочной нарезке; после вскрытия упаковки с модифицированной атмосферой-не более 5 суток в пределах общего срока годности продукции при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75%-78 %.