Хранить при температуре от 2°С до 6°С; годен: не более 60 суток; после вскрытия вакуумной упаковки годен не более 45 суток в пределах общего срока годности продукции при температуре от 2°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75%-78 %; после нарушения целостности колбасной оболочки годен не более 5 суток при температуре от 2оС до 6оС и относительной влажности воздуха 75%-78% в пределах общего срока годности продукции.