Хранить при температуре от 0°С до 20°С; годен: не более 90 суток упакованный в модифицированной атмосфере; после нарушения целостности упаковки с модифицированной атмосферой - не более 5 суток в пределах общего срока годности продукции при температуре от 0°С до 20°С и относительной влажности воздуха 70% - 80%. Допускается белый солевой налет на поверхности.