Любительские
Пельмени
Начинка из говядины, свинины и шпика
Энергетическая ценность:
Белок – 10 г.; Жир – 11 г.; Углеводы: 26 г.; Калорийность: 240 ккал/1020 кДж..
Упаковка:
при температуре не выше минус 18°С - не более 6 месяцев.
Условия хранения:
Пельмени варят в большом количестве подсоленной кипящей воды небольшими порциями (на 1 кг пельменей - 4л воды и 40 г соли). В воду можно положить лук, лавровый лист, укроп, петрушку. Варка занимает 8-12 минут. После того, как пельмени всплывут, надо уменьшить нагрев, чтобы они не распались, и варить еще 3-5 минут. Пельмени можно также жарить, запекать в духовке или горшочках.