Хранить при температуре от 2°С до 6°С; годен: не более 4 месяцев, упакованный под вакуумом; после вскрытия вакуумной упаковки - не более 3 месяцев в пределах общего срока годности продукции при температуре от 0°С до 15°С и относительной влажности воздуха 75%-78%; после нарушения целостности колбасной оболочки – не более 5 суток в пределах общего срока годности продукции при температуре от 0°С до 15°С и относительной влажности воздуха 75%-78%.