Хранить при температуре от 2°С до 6°С; годен: не более 45 суто, упакованный в модифицированной атмосфере при сервировочной нарезке; после нарушения целостности упаковки с модифицированной атмосферой - не более 5 суток в пределах общего срока годности продукции при температуре от 2°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75%-78 %.